A gente precisa te contar uma coisa muito importante na nossa recente trajetória no ramo da cerveja. Então senta que lá vem história! Uma história bem interessante.... Leia Mais Visite a Bavihaus Blumenau do Água Verde, a revolucionária

Esta publicação é dedicada a todas as pessoas que já ouviram falar da Bavihaus de São Miguel do Oeste, mas nunca estiveram por aqui. Afinal, a Bavihaus tem, desde 20... Leia Mais Visite a Bavihaus de São Miguel do Oeste, nossa matriz

Falar de growler para pessoas que fazem parte do cenário das cervejas artesanais muitas vezes é chover no molhado. Mas caso você  não pertença a este grupo de pe... Leia Mais Faça do Growler sua opção de cerveja mais saudável

O mundo das cervejas é tão grande e deliciosamente apaixonante que jamais alguém vai conseguir provar todas as cervejas que existem. Dou minha cabeça nessa aposta! Mas com... Leia Mais Explore o mundo das cervejas e apaixone-se intensamente

A gente há de reconhecer que, até pouco tempo, ganhar cerveja de presente ou qualquer outra bebida alcoólica (exceto vinho/espumante) podia passar uma impressão desagrad&aa... Leia Mais Cerveja de presente é tudo de bom!

Cada vez mais a Bavihaus tem chamado a atenção das pessoas que, na maioria das vezes, desconhecem como a empresa funciona. Alguns já ouviram falar, outros apenas viram/ouviram nos... Leia Mais Conheça a Bavihaus, a casa da cerveja!

Gente, 2018 começou com uma notícia muito legal! Antes mesmo de virar o ano, nosso programa de recompensas superou o número de 10 mil clientes cadastrados. É um marco impor... Leia Mais Um brinde ao Conversão e seus 10 mil clientes cadastrados

Juntos os rótulos somam quase 20 mil unidades comercializadas entre janeiro e dezembro do ano passado. As cervejas mais consumidas pelos clientes da Bavihaus em Blumenau, São Miguel... Leia Mais Conheça as artesanais nacionais mais vendidas na Bavihaus em 2017

Foi-se, e há muito, o tempo em que cerveja era coisa de homem. Porém, é provável que alguém ainda pense que isso é apenas para o público masculino. Con... Leia Mais Elas são verdadeiras apreciadoras. Conheça 4 mulheres apaixonadas por cerveja

Gostar de verdade de cerveja é importante para que alguém comece a se interessar por produtos diferentes dos que consome. Muitas vezes é por essa razão que uma pessoa migra... Leia Mais Descubra o fantástico mundo das cervejas artesanais com a ajuda dos nossos especialistas

Desde que o cenário de cervejas artesanais começou expandir velozmente aqui no Brasil, pessoas e empresas têm se dedicado muito para acompanhar esta evolução por meio... Leia Mais Entenda o papel dos sommelieres de cervejas e como eles podem lhe ajudar

Até alguns anos atrás pouco se falava e se ouvia falar do beer sommelier. Com a expansão do mercado de cervejas artesanais e com a existência de instituiçõ... Leia Mais Esses são os nossos beer sommelieres. Muito prazer!

Estamos na contagem regressiva para o Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau, que está completando 10 anos. O evento acontece no Parque Vila Germânica de 07 a 10 de março. ... Leia Mais Festival está chegando. Quem vai?

Hoje damos início a uma sequência de postagens sobre as cervejarias que são nossas parceiras, na qual contaremos um pouco da história de cada uma delas, passando pelo mix de... Leia Mais Conheça a Bierland, uma das nossas cervejarias parceiras

É sempre assim: o Festival Brasileiro da Cerveja passa e o que resta é torcer para que a próxima edição chegue logo. É normal o pós-evento ser “m... Leia Mais Festival da Cerveja, só daqui a um ano. Mas, nada de tristeza porque vêm muitas novidades na Bavihaus

A Big John, de Descanso, é uma das medalhistas do Festival Brasileiro da Cerveja, de Blumenau. O prêmio foi conquistado por uma receita recém-lançada. Esse é um dos f... Leia Mais Com menos de um ano de funcionamento, cervejaria do Extremo-Oeste comemora medalha no Festival da Cerveja, aumenta variedade de rótulos e investe na ampliação da produção

Foi em 2016 que nasceu o projeto de realização de workshops para clientes, considerado por nós de extrema importância pela possibilidade de ficarmos mais próximos... Leia Mais Bem-vindos de volta, workshops cervejeiros

Se você gosta de uma boa “breja” gelada com certeza já tomou os dois produtos e pode ser que, em algum momento, tenha perguntado a alguém ou tenha sido questionado sobr... Leia Mais Chope e cerveja, eles têm mesmo diferença?

Mais uma galera de São Miguel do Oeste participou do nosso workshop cervejeiro, que é um projeto que foi retomado no mês passado. No encontro dessa terça-feira, 10, conversa... Leia Mais Os workshops cervejeiros continuam. Reunimos mais gente neste começo de semana

Essa foi uma das revelações feitas, em uma entrevista para nós, pelo diretor da Blumenau. Valmir Zanetti também confirmou que novos rótulos serão lança... Leia Mais Receita colaborativa entre cervejarias Blumenau e Eggenberg terá segunda produção, desta vez na Europa

Tá pensando em buscar uma certificação como beer sommelier? Com a expansão do mercado de cervejas especiais ficou muito mais fácil beber melhor. Também su... Leia Mais Conheça alguns dos principais cursos de beer sommelier do país

Conversamos com a diretora administrativa Larissa Schmitt Bernardes, que falou sobre a estrutura da cervejaria, a história de existência, os produtos e o momento vivido pelo mercado cerve... Leia Mais Conheça um pouco da Das Bier, de Gaspar, que produz mais de 10 estilos de cerveja

O frio chegou com tudo já há algumas semanas e trouxe de volta, com ele, hábitos que parte das pessoas tem nesta época do ano. Um deles é o consumo de vinho,... Leia Mais Se você deixa de beber cerveja por causa do frio precisa conhecer experiências cervejeiras perfeitas para esta época

Decidimos falar um pouco de história para esclarecer ainda mais a confusão entre os termos Pilsen e Lager. Nosso sommelier de cervejas Alan Marcel Castaman pula alguns século... Leia Mais Dica do Sommelier: conheça os acontecimentos históricos responsáveis pelo surgimento da Pilsen

Se você ainda não provou a Catharina Sour, está mais que na hora de experimentar esse estilo e entender por que ele conquista tantos admiradores. Claro que a receita varia d... Leia Mais De Santa Catarina para o mundo: a trajetória da Catharina Sour

Para essa galera das fotos que você confere logo abaixo a noite de terça-feira, 24, foi de aprender sobre cerveja. Mais 12 pessoas participaram do nosso Workshop de Introduçã... Leia Mais Galera reunida à mesa, troca de conhecimentos, boas cervejas... Mais um workshop na conta

O Dia dos Pais está próximo e, como acontece em praticamente todas as datas especiais do ano, é tradicional dar presente. Não vamos ignorar o fato de que muita gente n&... Leia Mais O Dia dos Pais está chegando. Por isso, aqui vão 10 razões, entre tantas, para você dar cerveja de presente

Na loja de São Miguel do Oeste a frequência tem sido mantida de acordo com o planejado. A cada 15 dias reunimos um grupo de clientes que assistem ao nosso Workshop de Introduç&atil... Leia Mais Olha aí o povo que participou do workshop desta semana

Se você nunca fez uma degustação de várias cervejas na mesma ocasião e tem vontade de conhecer essa experiência, tanto que está pensando nisso, este post... Leia Mais Dica do Sommelier: você sabe qual é o passo a passo para uma boa degustação de cervejas?

Saudações cervejeiras! Aqui estamos para falar sobre cervejas na lata e propor a você desafiar alguns pré-conceitos sobre elas. Como já abordado em duas publica&ccedi... Leia Mais Cerveja em lata, dê uma chance a ela!

Outubro é o mês mais especial do ano para duas das três cidades onde estão as lojas da Bavihaus. É época de Oktoberfest, o evento mais importante de Blumenau e... Leia Mais Se as nossas cidades estão em festa, nós também estamos

As cervejarias catarinenses conquistaram o maior número de medalhas na primeira edição da Copa Cerveja Brasil, uma competição de cervejas artesanais independente... Leia Mais Santa Catarina é o estado com mais medalhas em concurso nacional de cervejas

A galera da loja de São Miguel do Oeste promoveu  a última edição do Workshop de Introdução à Cultura Cervejeira neste ano. Novas ediç&otil... Leia Mais Fim de temporada: workshop em São Miguel do Oeste só em 2019

São várias as definições para a palavra confraria, mas, no fim, o sentido principal é o mesmo para todas elas.  Confraria pode ser uma “associaç... Leia Mais Chame a galera, crie uma confraria e deguste as melhores cervejas. É o que estamos propondo

Foi uma emoção indescritível o que rolou em Blumenau na noite da última quinta-feira, dia 22. Realizamos o primeiro Workshop de Introdução à Cultura Ce... Leia Mais O primeiro workshop a gente nunca esquece!

O empresário Luiz Kojoroski, que é parceiro da Bavihaus, e o nosso beer sommelier Julimar Stolarski  compartilharam os conhecimentos em carne e cerveja para elaborar um texto com al... Leia Mais Escolha a cerveja certa para deixar o churrasco ainda melhor!

O Brasil tem, hoje, mil cervejarias registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, segundo levantamento realizado pela Folha de São Paulo. Conforme o jorn... Leia Mais Fatia de mercado para cerveja artesanal segue em crescimento. País tem mil cervejarias registradas

No Brasil são as embalagens de plástico as mais usadas como envoltório para latas de cerveja. Também são utilizadas embalagens de papel, mas, nesse caso, mais pa... Leia Mais Empresa dos EUA quer introduzir na América do Sul modelo de carregar cervejas usado por americanos

A fusão de duas cervejarias, uma de Santa Catarina e outra de São Paulo, deu origem à Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA). A união da Schornstein, de Pomer... Leia Mais CERVEJARIAS ARTESANAIS DE SC E SP SE UNEM E CRIAM NOVA EMPRESA

Saudações cervejeiras! Eu me chamo Alan e é assim que o nosso primeiro vídeo no Youtube se apresenta para, em seguida, mostrar a vocês um pouco mais sobre a Bavihaus,... Leia Mais Agora temos um Canal no Youtube, vem ver!

A história da Lohn Bier, de Lauro Müller, uma das cervejarias catarinenses de maior destaque nos últimos tempos, será contada em um livro previsto para ser lançado nos... Leia Mais Livro vai contar a história de cervejaria de Santa Catarina

Saudações cervejeiras! Aqui é o Alan, outra vez, para dizer que fomos até a Cervejaria Big John em São Miguel do Oeste/SC para fazer uma entrevista com o cervejeiro... Leia Mais Entrevistamos Verci Bienert, cervejeiro da Big John, confira!

Na noite de ontem, dia 10 de março, rolou a premiação do Concurso Brasileiro da Cerveja, em Blumenau. O evento que sempre ocorre junto ao Festival Brasileiro da Cerveja, apresento... Leia Mais Vai pro festival da cerveja em Blumenau? Então pega essas dicas!

Somando a premiação do Concurso Brasileiro da Cerveja em Blumenau com os 4 dias de Festival Brasileiro da Cerveja, passamos 5 noites em contato com cervejarias, cervejeiros, parceiros, a... Leia Mais Resumão do Festival da Cerveja de Blumenau 2020

Lançado oficialmente na sexta-feira, dia 10 de julho, o aplicativo de entrega de bebidas Bavihaus Delivery mostrou que veio para ficar! Em análise de dados realizada na segunda-fe... Leia Mais Bavihaus Delivery supera expectativas após lançamento oficial

Quer pedir uma cerveja geladinha e receber em casa? Escolher uma cerveja artesanal dentre os mais de 300 rótulos disponíveis? Ou você prefere um vinho para curtir ao lado de uma... Leia Mais Bavihaus Delivery chega a São Miguel do Oeste com aplicativo próprio!

É bem provável que o ano de 2020 tenha passado voando para a maioria das nós. Pelo menos é isso que temos ouvido com frequência por aqui nas lojas.  Pudera, o... Leia Mais Coçando a cabeça para escolher o presente? Que tal uma cerveja artesanal!

Nem parece, mas nossa matriz de São Miguel do Oeste deixou mais uma marca na linha do tempo neste dia 18 de dezembro. Pois exatamente há 11 anos a Bavihaus nascia, no antigo endere&ccedi... Leia Mais Completamos 11 anos de vida e queremos muito mais!

Em breve a Casa da Cerveja Bavihaus vai abrir suas portas no centro da cidade com muita cerveja gelada. AGORA É REAL! Com contrato de aluguel assinado, obras de adequação a to... Leia Mais Atenção Brusque! Seu jeito de comprar cerveja vai mudar...

O tempo passou rápido e a Bavihaus está prestes a completar 2 meses de loja em Brusque! Tem sido um momento desafiador para a Bavihaus, pois a cidade é totalmente nova, sendo nece... Leia Mais É mesversário que fala? Parabéns para a Bavihaus Brusque!

Salvo por estilos muito específicos, como as mais ácidas ou alcoólicas, a maioria das cervejas pede um colarinho denso e vigoroso. Mas gosto, é gosto. E não se discu... Leia Mais Entenda de uma vez por todas por que cerveja precisa ter colarinho

Estivemos na Vila Germânica, em Blumenau, no dia 8 de março, para conferir de perto as melhores cervejas e cervejarias do país. A cerimônia de premiação do Conc... Leia Mais Tá rolando o Festival Brasileiro da Cerveja e nós fomos conferir

Páscoa chegando e a iminência de se abastecer de chocolate em casa é inevitável. Afinal, é nesta época do ano que as chocolaterias investem todos os seus esfor... Leia Mais Cerveja com chocolate? Taí uma experiência que recomendamos fortemente!

Se você é o tipo de pessoa que não abre mão de uma cervejinha, mas desanima um pouco quando o inverno chega gelando as canelas, saiba que não está só e... Leia Mais Veja 5 estilos de cerveja que não te deixam na mão no inverno

Uma das datas mais românticas do ano está se aproximando. E você? Já sabe o que vai dar de presente para sua metade da laranja? E que tal surpreender com algo que leve mais a... Leia Mais Dia dos namorados é com a Bavihaus

Para o bem de todos e felicidade geral da nação cervejeira, o Festival da Cerveja de São Miguel do Oeste retorna, depois de um hiato de 3 anos.   Já é quase... Leia Mais O Festival da Cerveja está de volta

Todo produto alimentar, comida ou bebida, deve ter, por lei, uma data de validade. E o que acontece logo depois da meia-noite, quando expira o prazo de validade? O produto automaticamente estraga e n&... Leia Mais Quanto tempo dura a cerveja?

A tragédia climática do Rio Grande do Sul está longe de ter um fim e dar um trégua aos gaúchos. Quando a água parecia estar recuando, choveu mais um tanto e n... Leia Mais SOS Rio Grande do Sul